黑白只是一种技巧。而这个问题关键是为什么要使用黑白？
一、黑白照片有几种处理方法：
1.本身相机的特点。
2.PS中的色彩模式为灰度。
3.后期使用“去色”或“黑白”等功能。
二、处理成黑白的特点：
弱化颜色之间的对比，更单纯地展现明度和亮度。另，在PS中，明度和亮度是两个不同的概念。
举个例子：
RGB模式下的两种颜色
这是RGB模式下的两种颜色。对比很明显，不是吗？
灰度模式下的两种颜色
但在灰度模式下，它们的区别就不是很明显了。这样就把很多颜色对比给弱化了。
三、处理成黑白照片的好处
1.弱化颜色对比
当照片中的颜色非常多，导致照片看上去又脏又乱时，把照片黑白可以弱化很多颜色的对比。就好象我们前面说的。
2.突出主体
当照片的主体因为颜色原因不太明显，但本身的明度对比又非常明显时，为了突出主体可以把照片黑白化。
突出主体（模特眼睛）
比如说这张照片模特的指甲非常抢眼，但实际上我们的重点并不在这里。那么黑白化后就好多了：人们会把目光集中在模特的脸部（特别是眼睛）。
3.怀旧风格
黑白照片可以营造一种怀旧、回忆或客观的气氛。在复古艺术创作和新闻摄影里常见这种技巧。
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