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标题: 重庆人40度高温吃“冰火锅” 感受冰火两重天 [打印本页]
作者: 一介草民    时间: 2014-8-3 06:46
标题: 重庆人40度高温吃“冰火锅” 感受冰火两重天
来源：中国新闻网

　　重庆进入“三伏天”的中伏,最高温度超40℃，高温天气吃热辣火锅是重庆一道独特的风景。

火锅的特色原本是“麻、辣、烫”，重庆人李磊独创发明了一种新的火锅——“冰火锅”，并申请了专利，一边热气腾腾，一边冰水熔化，让食客真正的感受“冰火两重天”。
“冰火锅”即在将事先准备好的冰块与煮沸的火锅底料和着菜品一起烫着吃，当食客将菜在煮沸的锅里烫着吃时，锅里还有大块晶莹的冰块，火锅中的冰降低了整体温度，使火锅吃起来不觉得烫嘴。
据李先生称，火锅里加的冰全部是事先用几十味消夏、防暑中药熬制的汤料冷却而成，消除了夏天吃火锅上火的后顾之忧，而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口。 周嘉 摄
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作者: 秋之韵    时间: 2014-8-3 09:42
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作者: 神州揽胜    时间: 2014-8-3 12:13
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作者: 四季风-帆航    时间: 2014-8-3 12:19
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作者: 笨笨嘉    时间: 2014-8-3 16:46

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作者: 十里河    时间: 2014-8-3 18:55
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作者: 老兵新手    时间: 2014-8-3 21:23
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