南阳万达美食新宠：猪师弟空气年糕，凭什么火出圈？

图文：光影中国网马骥

近日，南阳万达负一楼武侯门美食街一家名为猪师弟空气年糕的小店迅速蹿红，成为众多学子和美食爱好者的打卡新地标。

走进这家店，空气中弥漫着油炸食品特有的香气。不大的店铺里，顾客进进出出，热闹非凡。老板和老板娘忙得不可开交，一边熟练地操作着炸锅，一边热情地招呼着顾客。

猪师弟空气年糕之所以如此火爆，关键在于其独特的美食体验。店里最受欢迎的当属空气年糕，年糕被切成大片，经过高温油炸后，外皮变得金黄酥脆，咬下去“嘎吱”作响，内里却依旧保持着软糯的口感，米香四溢。而且顾客可以根据自己的口味喜好，选择撒上白糖面、辣椒面，或者刷上浓郁的韩式辣酱，每一种搭配都别有一番风味，性价比极高。

除了空气年糕，店里的鸡柳、薯条、年糕三合一套餐也备受青睐。鸡柳是现拌现炸，鲜嫩多汁；薯条炸得恰到好处，外脆里绵；再搭配上特色空气年糕，三种美味相互交融。炸好后撒上老板自制的秘制料粉，有咸香、甜咸等多种口味可供选择，满满一大盒，份量十足，能充分满足食客们的味蕾。

一位学生说：“我是偶然发现这家店的，第一次吃就被惊艳到了。这里的空气年糕和三合一套餐味道好，价格又便宜，我现在隔三岔五就会来买一份。”另一位顾客则称赞道：“老板和老板娘人特别好，服务很热情，让整个就餐体验都非常愉快。”

如今，猪师弟空气年糕已经成为十二里河美食街的一张新名片，为南阳万达负一楼武侯门美食街周边的美食文化增添了一抹亮丽的色彩。相信在未来，这家小店还会凭借其独特的美食和优质的服务，吸引更多的顾客前来品尝。

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2025-8-20 18:43 上传