舌尖上品味传统中国年（组图）

一介草民

来源： 新华网

1月23日，贵州省盘县红果康盛火腿厂工作人员在制作火腿（拼版照片）。这种火腿需选用农家新鲜土猪肉，经手工去除皮下淤血、食用盐腌制、存晾、火烧、去盐、打磨、真空包装等十几道工艺制成。由于选料严格、工艺独特，成为远近闻名的土特产。　　过年了，我国各地的人们根据不同的习俗和生活习惯，制作各具特色的传统美食，将浓浓的年味儿融进喷香的美食中，让回家的人们在舌尖上品味外婆、妈妈、故乡和家的味道，在幸福甜蜜的氛围中过一个有滋有味的春节。新华社发（吴东俊 摄）     1月25日，福建省莆田市白沙镇白沙居委会的居民在制作白粿（拼版照片）。白粿是福建省莆田市山区居民过年必备的传统美食。白粿有很多吃法，可直接吃，也可炒、烤等，是除夕团圆宴、节日待客的重要食品。　　过年了，我国各地的人们根据不同的习俗和生活习惯，制作各具特色的传统美食，将浓浓的年味儿融进喷香的美食中，让回家的人们在舌尖上品味外婆、妈妈、故乡和家的味道，在幸福甜蜜的氛围中过一个有滋有味的春节。新华社发（林剑冰 摄）    1 2 3 4 5 6 7 8 9

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秋之韵 发表于 2014-1-31 11:08
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