冬游台湾：寻找专属的宝岛style

秋之韵 · 发表于 2014-2-23 14:09

冬游台湾：寻找专属的宝岛style
来源：新浪

　　冬游台湾细品印象style
　　年底越近，冬日越寒，你会选择去哪旅游？很多人都说去看雪。而有一位旅游达人则说，我会选择去台湾，那里不冷，常会飘点小雨，有最舒服的温泉和最有特色的民宿，习气又和大陆相近，越近年关，越是热闹，一切的一切，都是恰恰好。
　　■ 梁薇
　　北投的温泉景南投的日月潭
　　泡温泉、洗三温暖是冬日游台湾的一大重头戏，遍布台湾的温泉区可以让人感受到旅程的轻松与乐趣。北投温泉位于台北市北投区，是台湾百年来最著名的温泉乡。早在清朝时期，这里就因采硫磺而闻名，其涌出澈绿如玉的热泉，被称青磺(酸性)，而龙凤谷流出的白磺(硷性)又称星汤，两者均利于治疗关节炎、筋肉酸痛、慢性皮肤炎。台湾探险队就曾发现，这里的动物受伤竟会到温泉内疗，可见这里的温泉疗效确是与别不同。
陈旧的轨道
　　日月潭对于大陆游客而言，这里无疑是台湾的第一符号。然而很多游客去过日月潭后，却又发出“不过如此”的感叹。但谨记，“台湾不是用来看而是要用来细细品味的”，要想看到日月潭的精魂所在，那非得在日月潭住上一晚不可。日月潭周边云集了当地的各种顶级度假酒店，其中的云品酒店以一面静池环绕日月潭，每一个房间都设计有独立面对湖面的观景阳台而被游客盛赞。
　　冬日里的日月潭是静谧神秘的，这里四周群山林木依然葱笼，而潭水晶莹剔透，上下天光，湖中有小岛浮现，正是这“万山丛中，突现明潭”的奇景吸引着无数的文人雅士前来一探。冬日的早晨，潭面浓浓雾气缭绕，整个日月潭就像泼墨画一样美不胜收。
　　九份的小巷特色的民宿
　　冬日游走九份山城是特别有味道的，它被喻为“台湾人的精神城市”，亦曾经是台湾的“黄金商圈”，尽管盛世已去，但九份依旧保留着古老矿区的幽幽风情，它换了一种活法，继续在云雾里热气腾腾。
九份小城
　　这时的九份多有降雨，从山脚向远处望去，淘金时代的石头房高低错落，在雨雾中显得灰扑扑，挤挤密密又朦朦胧胧，满是怀旧色彩。沿着交叉的竖崎路、基山街游走，你会发现，这里的古街小巷街道弯弯曲曲，依山势而有斜坡，或是设有小台阶，大小全不过一两米宽，两旁是旧石板路，路两旁都是特色店铺，门前全挂着一溜的大红灯笼，着实让人感到一路的诗意情调，这也符合了观光客怀旧的想象。除了观光，你大可走入老街，蒸腾起世俗的热气，在商铺前和老板讨价还价，感受九份百多年沉淀下来的真实生活。
　　当你觉得如此，还是不能最大限度地感受到台湾当地的生活，那就一路往南，找一家民宿住下。台湾的住宿文化自成一派，如当地的酒店，并不叫酒店而要叫“饭店”，而民宿又游离在“饭店”之外，它没有定制式服务，民宿的主人多是本地人，为数不多的几个房间就是家的一部分。
　　祈福的天后宫庙宇处的古早味
　　到台湾旅游，各种庙宇是一个别致的游玩线路。全岛庙堂多达万余座，岛内人信奉最多的是妈祖，其次是观音和土地公。对于要祈福的游客来说，彰化的鹿港小镇一定不能错过，因为大名鼎鼎的天后宫就坐落在这里的中山路，这里终年都有络绎不绝的香客来回进香。
很多人前来祈福
　　几百年来，香烟熏黑了妈祖脸庞，因此有“黑面妈祖”之称，可见香火之盛。除此以外，鹿港小镇的街头巷尾，处处流露着乡土的纯朴与古意，小巷中的古厝老宅，古早式中药行、布店等比比皆是，值得一行。但要说到最正宗的“古早味”传统美食，那还得往台南慢移。
天后宫祈福
　　不错，台南又名“府城”，这里美食花样品种繁多，干湿软硬鲜甜冷热鱼肉荤素，相比于台北、台中的小吃，又能自成一格。最难得的是，这里物富民丰，食材丰富，养就每个店家都追求货真价实、用心制作的传统。这里的民风亦传统得相当有意思，诚如一些牛肉面馆，可以三代同堂，一代传一代，他们对进店的新客，都会讲诉一遍家族的品牌故事，视此为家族的荣耀。
　　推荐玩法
　　1、春节期间出游台湾，会感受到浓厚的新年气氛。尤其是台南一带，当地政府会推出各种系列的旅游路线及节目，年年不同，相当有特色。
　　2、冬日去游玩一定要体验台湾当地的温泉，民宿推荐清境农场，可看到很多台湾原住民传统文化特色，而且还有亚洲海拔最高的“7-11”便利店。
　　旅行记事本
　　1、年底到台湾旅游的游客增多，要体验民宿的游客，可预先在网上预定房间，以免去到当地后没房可订。
　　2、在机场不要随意拍照，台湾的机场规条甚多，易引起不必要的误会。
　　人文台北，玩转美食style
　　■ 于小飞
　　旅行总有一个目的，有时候是为了那里的风景，有时候是为了那里的人物，有时候是为了那里的空气。但无论去哪里，无论为了什么，终究都会有一个对美食的期待。说起美食，目前给我诱惑最大的便是台湾。在如今“吃货”越来越多的时代，在人们对色香味俱全的不断追求下，台湾小吃也变得时尚起来，各种注重外表，花招百出，让人欲罢不能。
　　穿越各大夜市的蚵仔煎摊位
　　台语中的蚵仔其实就是蚝仔，蚵仔煎起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。在闽南东三角，蚵仔煎是一道考验妇女厨艺的必备菜之一。虽然菜谱很简单，但是要做得特别好吃，还是挺有难度的。不同的人炒煎出来的口味也是不同的。而新娘子入门后，第一次给公婆做的家常菜中最好要有它。做得好的，会让公婆另眼相看的。
台湾的夜市很有名
　　有一部电视剧《转角遇到爱》，里面说到蚵仔煎的地方非常之多。很多人也从那部剧中开始对蚵仔煎充满期待。其实蚵仔煎的做法很简单，先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用薯粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。用旺火烧热平鼎有足够热度后，加入少许猪油，将蚝仔、粉水混和成浆状，用匙再调和后下鼎，再把鸭蛋去壳打散淋在上面，加入猪油煎，并配入辣椒酱调味，用铁勺在鼎里把蚝烙切断分块，再用勺翻转，四周加入猪油，继续煎烙，煎至上下两面酥脆，并呈金黄色，盛入盘就可以吃啦。去到台北，一定不能错过这个美食。
　　品尝台湾创意小吃的代表作棺材板
　　台湾创意小吃的代表作，就是台南的特色美食——棺材板。顾名思义，棺材板肯定和棺材有关，其实就是对土司面包进行加工改造而成的。制造的时候，需要先把土司面包油炸使之坚实，再把中间挖空，取出上面的一层面包皮，再往里面加入各种食材，如芝士培根、葱爆牛肉、葱蒜香鸡、凤梨虾球、日式叉烧，淋上各种美味的酱汁，最后盖上取出的面包皮，这样就大功告成了。由于盖上面包皮之后的土司面包方方正正的，外表又很结实，看起来像棺材一样，因此取名为“棺材板”。虽然名字不怎么吉利，但是也正式因为这个，才吸引众多“吃货”的关注。
棺材饭

　　简单的棺材板，是采用薄片的土司面包，中间挖空，放入一些培根，鸡肉，土豆片，起司片，然后放入油锅里面炸至金黄色，出锅后，小小一板，手拿着便可直接食用。棺材板现在拥有更多的口味了，如果是夏天到台湾去旅游的话，还可以品尝到里面全是冰激凌的棺材板，感觉就像是方形“泡芙”，赶紧尝尝吧！
　　寻找超级大鸡排发源地
　　说起士林夜市，是不是让你的小心脏频率加速了几下呢？这里是台北最著名、也最平民化的夜市去处。夜市可分两大部分，一是慈诚宫对面的市场小吃；一是以阳明戏院为中心，包括安平街、大东路、文林路围成的区域。南北小吃、流行服饰、杂货、加上如织的人潮，溢散热闹滚滚的气息。
　　另外与士林夜市渊源颇深的就是鸡排了，很多人都吃过鸡排，但真正超级大鸡排的发源地，就在台北的士林夜市。有家叫“豪大大鸡排”的摊档，光在士林夜市就有两家分店。这家的鸡排真的非常大，比一般人的脸还要大出一圈来。即使有分店，每间豪大大的门前也永远排着队。等候的客人自行向店员取纸袋，等候巨大鸡排的出锅，一切井然有序。鸡排裹的粉不厚，整块肉鲜嫩多汁，完全不是用鸡肉酱重新敲打而成的。只是这鸡排实在太大了，一般女生应该都吃不完，想到就让人口水直流。
　　推荐玩法
　　1、多数人去到台湾都会去日月潭，去到那里一定要搭船游湖，而且还可以自己选择西式休闲游艇或是中式船舫喔。
　　2、推荐大家到湖畔船屋享受悠闲钓鱼的乐趣，几乎都可以现钓现烤。日月潭主要以山产风味餐厅着名，另外有一间邵族面超好吃，汤头熬煮48小时，他们的猪脚非常非常非常软Q。
　　旅行记事本
　　台湾特产不少，有几样非常值得买回来做伴手礼哦。
　　茶叶
　　台湾的茶叶素来有名。在台湾可以买到的茶叶品项众多，其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为台湾茶叶四大主流，可以作为选购时的参考。
　　麻糬
　　麻糬是台湾原住民与客家文化具代表性的佳肴之一。“杜仑”，为阿美族人所制作的粟米糬，香软并富有弹性，不加任何馅料是其特色。
　　蜜饯
　　蜜饯的原料以金橘为主，又名金枣或金桔，在台湾以宜兰地区最为盛产。金枣的外皮辛香、自然回甘，生津止渴、可以助消化、滋养喉咙，是多数人喜爱的零食与茶点。
　　影像台湾宝岛小清新style
　　在商业大片横行的年代，台湾电影人坚守的小清新电影，就像带着薄荷味的口香糖，清澈而又干净。透过小清新电影的胶片，我们走过了《一页台北》中的小书店，走过了《艋舺》中的大夜市，跟随《练习曲》一路饱览台湾延绵美丽的海岸线，还有101大厦、捷运，走到哪里都熟悉。
　　因此，就让台湾小清新电影做我们的指南书，从台北开始沿着顺时针的方向环岛一周，走访台湾美丽的风景。
　　■ 高媛
　　《一页台北》，都市万花筒
　　到台湾，台北是当之无愧的第一站。这里像打碎的万花筒，处处流泻着璀璨夺目的光彩。触目皆是挺拔屹立的高楼大厦，一堆一簇显眼得眼花缭乱，把街道分割得细细扁扁。交织盘错的马路，像是繁茂的藤蔓，将整个城市包裹。
台北
　　但是在这个城市的每个角落，你都能找到专属于台北带来的新鲜和感动，乘乘捷运，淘淘二手书店，然后再去西门町感受一下流行风向，在路边与大明星们擦肩而过，在“台北故宫博物院”追溯历史，在五分埔疯狂血拼，光是想想就热血沸腾。
商铺林立
　　夜幕降临才是台北真正焕发诱人魅力的时候。市中心所有的商业都蔚然地蓬勃起来，霓虹灯兴奋的光晕点燃了一座海市蜃楼般的不夜城。你可以走进喧嚣，在拥挤的夜市一一品尝美味的小吃，也可以登上508米高的101大楼，在最高处欣赏城市的黑夜美感，俯瞰万家灯火。
　　平溪，《流星花园》天灯许愿之乡
　　十年前那部F4演的《流星花园》可谓红极一时，其中不少取景地就是在平溪，包括大S卖冰的冰品店。这里也是台湾的孔明灯之乡，每年元宵节，平溪都会举办放天灯会，数以千计的天灯飘上夜空，非常壮观。你可以在当地买一只天灯，在天灯上写下祝福，亲手将天灯放飞，就像和星星许下心愿一样。
海边
　　以前，地处基隆河上游的平溪是著名的产煤区，在停止采煤后，当地就将煤矿场改造成博物馆或咖啡馆等，成了台北人的后花园。它的地标之一是菁桐站，有将近80年的历史，是平溪线中最漂亮的火车站。而在菁桐旁边就有许多保留完整的日本宿舍，这里也是偶像剧《贫穷贵公子》的取景地，甚至连周渝民也住在附近哦。
　　《单车上路》，苏花公路环沿海
　　苏花公路，是台湾东海岸的一条公路。北方起点是宜兰县苏澳镇，南方终点是花莲县花莲市，临海道路全长118公里。苏花公路大都依海岸线修筑，或蜿蜒进入平坦河口三角洲腹地。沿路可看太平洋海景与峭壁山色，是世界著名的景观公路。
小清新
　　在清新热血的电影《单车上路》和《练习曲》中都拍到了这段公路。电影里，我们看到了宝岛台湾的美丽景色：乡野间的绿意盎然；大海边的清新碧蓝；悬崖峭壁的伟岸；灿烂阳光下的静谧；如画卷般的蓝天白云等等，这一切画面，再配上不时传来好听的吉他配乐，总会让人感到安定，舒适。
街景
　　推荐玩法
　　1、台湾各地风光跟民俗都不尽相同，需要用心来感受。台中是文青的大爱，艺术人文资源丰富。台湾美术馆、台中市立文化中心、台中民俗公园、丰乐雕塑公园都值得一看。
　　2、台南则是台湾最有“料”有“味”的地方，怀旧气息浓厚。大天后宫、赤嵌楼都能让人感受到台湾人对传统文化的坚守。
　　旅行记事本
　　1、台湾保养品和彩妆的选择比大陆要丰富得多，在一些开架的药妆店，拎着小篮子转一圈下来，会有很多意外的收获。除了选择多，价格更是吸引人的重要因素。台湾化妆品的价格平均比大陆便宜 20%到30%，要是碰上优惠套装，有的甚至能便宜将近一半。一些必买的化妆品包括美丽日记的面膜；宠爱之名的美白系列，包括美白纤维面膜、乳液、BB霜等。
　　2、台湾公共交通发达，也很完善，标识非常明确，火车和高铁连车厢号都是按照规定的位置停车，方便乘客排队、上车。高铁在入口和车厢之间有门，有“开”的按钮，摁这个按钮才能开启车门走进车厢。一般的景点都可以通地铁或者火车、高铁。公交大巴也很方便，座与座之间的距离很宽。台北火车站简直就是什么都有，很多吃饭的地方，价格不贵，品质不错。
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