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来源： 钱江晚报
今天是立夏节气，你吃“乌米饭”了吗？ 立夏，夏之始也。随着时间的推移，如今立夏的一些民间习俗已慢慢地被人们淡忘，特别是很多“80后”、“90后”和“00后”都不知道立夏有哪些习俗了。下面我们来梳理下吧。
老底子的萧山人都知道，立夏的习俗，大致可分为食俗和娱俗两类。
食俗，指的是尝鲜。夏天来临，渐热的天气常让人有倦怠之感。所以，民间吃各种时鲜立夏食品，以强健身体。
吃乌米饭。按照萧山老底子的传统，立夏当天要吃乌米饭。萧山的王女士说：“我是新萧山人，去年邻居李阿姨端给我们一碗糯米饭，说小孩在立夏吃了乌米饭，不会被蚊子咬，也不容易中暑。”虽然现在超市都有现成的乌米饭卖，但王女士打算今年自己动手做乌米饭吃，“自己做的吃起来才更香。”
“乌米饭做起来其实也很简单。”在邻居那取经回来的王女士介绍起制作步骤。“先把乌树叶子捣烂，在冷水中浸泡，然后去渣，再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内，把糯米浸透，变成黑色，再放入铁锅里蒸熟，最后再撒上些白糖，这就搞定啦。”如果你也感兴趣的话，不妨下班回家后试一试。
除了吃美味的乌米饭，还有吃咸肉花蚕豆饭这一习俗。民间有“立夏见三鲜”之说，这三种“时鲜货”之一就有鲜蚕豆。人们相信，带壳花蚕豆形如眼睛，吃了花蚕豆，一年里眼睛能像新鲜蚕豆那样清澈，无病无灾。
一些市民会把乌米饭做成饭团当下午的点心，而做豌豆饭的人也很普遍。豌豆饭配料更多，把咸肉、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇切丁炒一炒，再放进糯米继续炒，然后再加水焖煮。
除了好吃的，还有娱乐。“斗蛋”就是很多人对立夏的一段难忘记忆。在脖子上挂个鸡蛋，用彩线编织蛋套，到学校和同学一较高下，看看谁的蛋壳坚而不碎……可惜这样的场面在如今的学校里已经很难见到，不过立夏吃茶叶蛋的习惯，仍有人这么做。
“秤人”，是立夏最引人注目的风俗。到了立夏这一天，家家户户会挂起一杆大秤，多是给老人小孩称体重，这样以后就只会重，不会轻。听年纪大的人说，这里还有一个典故，说的是诸葛亮七擒孟获，孟获是心服口服。诸葛亮临终嘱托孟获每年要看望蜀主一次。因嘱吒之日，正好是立夏，孟获当即去拜阿斗。
从此每年立夏日，孟获都依诺来蜀拜望。晋武帝灭蜀掳走阿斗后，孟获依然每年立夏带兵去洛阳看望阿斗，并秤阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，也就不敢欺侮阿斗。这样，阿斗的日子得以过得清静安乐。从这一传说中可以看出人们对“清静安乐”生活的向往，因立夏秤人给阿斗带来福气，人们也就借此习俗，祈求上苍给他们带来好运。
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狗仔卡
发表于 2014-5-6 08:18
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