花与马卡龙

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花与马卡龙

2016-6-14 08:37| 发布者: cpnoz| 查看: 144| 评论: 0|来自: 网络

摘要: 被誉为「少女的酥胸」的马卡龙（macaron），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点。起源于意大利的修道院，是为了替代荤食研发出的食品，后来流传到法国被发扬光大，还出现许多改良口味。今天要来看的 ...

被誉为「少女的酥胸」的马卡龙（macaron），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点。起源于意大利的修道院，是为了替代荤食研发出的食品，后来流传到法国被发扬光大，还出现许多改良口味。 今天要来看的是已与知名的日本花艺家Makoto Azuma合作好几年的甜点店Pierre Hermé，在东京与巴黎都有分店。借由花艺家独特的表现手法，把多彩缤纷的的马卡龙置入同样炫烂夺目的作品中，结合了花体的形状和隐喻的花语，看着每幅主题的呈现，彷彿掉进一个浪漫优雅的花花世界。

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笨笨嘉 发表于 2016-6-15 05:22
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神州揽胜 发表于 2016-6-14 21:56
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