公益路上风雨兼程---南阳老陕西餐饮公司董事长南贵喜

龙行天下1

公益路上风雨兼程---南阳老陕西餐饮公司董事长南贵喜
图文编辑：中国光影南阳金韵摄影部 马骥

   2018年12月29日，当得知邓州市白牛镇大白菜丰收后滞销，好多白菜都烂在了地里，我们老陕西买了一万斤“爱心大白菜”，明天运抵南阳，有需要的到老陕西免费领取.

2018年的7月17日是老陕西餐饮公司22岁华诞。22年，在人生的长河中，只是短短的一瞬；但22年，无论对于一个人来说，还是对于一个单位来说，都是一个值得回忆的难忘历程。在南阳餐饮界，老陕西一直是一面猎猎作响的旗帜，董事长南贵喜用22年的时间，为南阳人民烹制了一碗飘满文化馨香的好面。在老陕西用过餐的顾客都知道，大到每个房间的字画，小到盘子上温馨的祝福语，文化浸润在老陕西的每个细节。而近年来举办的南阳书画家走进老陕西、老陕西面食文化节以及老陕西员工读书分享会，更是彰显了老陕西人的文化担当和社会责任。

二十多年前，一个山东小伙来到南阳，和弟弟一起东拼西凑筹到一笔钱，接下了只有9张桌子的老陕西，他就是南贵喜，一个心怀梦想来南阳打工创业者。外地人，四面黑，要想站稳脚跟、在南阳餐饮界占有一席之地是多么艰难。南总不怕吃苦，从钻研老陕西烩面开始学起，从用面粉、用油、用的羊肉都静心挑选，经过反复研制、对比、改善，终于做好最经典款的“老陕西烩面”。该面用上等面粉，吃着筋道有嚼劲儿，羊肉地道新鲜，肥而不腻，加上用李家纯正香油，做出的面“面比肉香”，回味悠长，唇齿留香。加上他善于和媒体交朋友，善于宣传扩大影响，老陕西在南阳一炮而红。随后Biangbiang面、南记泡馍、南府烧鸡、南记卤羊肉、南记卤猪蹄等陆续推出，其中南记烩面、南府烧鸡、南记卤羊肉被评为“中国名小吃”。二十多年砥砺奋进，二十多年苦难辉煌。老陕西也从一家店发展到市区三家、外地五家，遍布河南各地。南总以老陕西为平台，为食客打造了文明全国的特色名吃和舌尖上的美食。

1996年7月17日，南阳老陕西第一家店开业，历经二十多年发展，老陕西不忘初心，始终坚持做传统特色美食，让消费者品尝舌尖上的美味。二十多年发展，老陕西从一家店发展到市区三家、外地五家，遍布河南各地。二十多年，老陕西为食客打造了文明全国的特色名吃：Biangbiang面、南记烩面、南记泡馍、南府烧鸡、南记卤羊肉、南记卤猪蹄等，其中南记烩面、南府烧鸡、南记卤羊肉被评为“中国名小吃”。二十多年，老陕西不忘回报社会，为贫困大学生、孤寡老人捐款，为环卫工免费提供早餐，为菜农解决买菜难……二十多年，老陕西靠着对餐饮的执著已打造成百姓喜爱的餐饮名店。

二十多年来，老陕西先后为98年长江洪灾、汶川大地震、玉树大地震、农远会、白河大桥、内部困难员工救助捐款，并赞助贫困大学生、失学贫困儿童、贫困家庭捐款捐物；认养动物园的狮子、斑马和白天鹅。还为菜农、瓜农、果农卖菜难进行帮助！二十多年来累计捐款捐物达三十万元。我们相信有爱的企业会长久，因为爱是一种责任，爱是一种力量，无形的凝聚着所有人为之努力，老陕西二十多年发展就是最好的鉴证！一次次的爱心活动，让员工相互之间关系更加亲密友爱，让社会大众感受到老陕西践行的责任和担当，让企业的内部的凝聚力和外部的竞争力更是大幅提升。

大地苍茫，河山隽永。南董事长认为，播种决定收获，而精耕细作则收获丰硕。老陕西公司用工匠精神、创新思维刷新企业风尚，以优秀文化、优良作风洇润心灵。大家心往一处想，劲往一处使，取得了优秀成绩。在提升品质的同时，要以不忘初心、砥德砺行为主旨，通过加强全员学习，提升综合素养，以精神文化的力量凝聚人心，汇集成跨越发展路上砥砺前行的强劲动能，引领公司改革开拓创新，在5家直营店和外市5个加盟店基础上，争取再开二至三家，铸造品牌，再创辉煌。

首先是学习，每天班前业务学习，每星期提升学习，每月总结学习，使企业学校化，领导导师化，员工学生化，互督互学，要经常邀请专家学者讲授国学，使员工进企业工作，就像进学校入熔炉一样，自警自省，自励自奋，做事有度，处事有方，成为优秀人才。其次是企业军队化，抓工作作风，严格管理，令行禁止，言行一致，高标准严要求，提升执行力，组织军事拓展训练或到井冈山等革命圣地汲取精神，让企业有坚强主心骨，让团队有昂扬精神面貌，团结就是力量，团结提促战斗力。再者是企业家庭化，亲如一家人，有自信，有爱心，互帮互助，互敬互谅，谁过生日，我送蛋糕和生日礼物，谁结婚、生子、买房，我出一份大礼，所有中层人员都要为之随礼，让员工感受到家的温馨和温暖。

    风雨兼程奔，忠信笃仁坚如磐，从善如流赢天下，砥德砺行再扬帆。南贵喜淡定从容，行稳致远，拥抱载满期许的未来。

资助2015年考入北京大学的南阳文科状元徐寅

▲每年暑假都参加捐助贫困大学生活动，寒冬时节又给家庭贫困的小学生们送去了温暖！

▲国泰民安时，勿望老英雄！每年八一前都要去看望抗战老兵，店庆时邀请老革命们来店用餐，并给员工们讲解峰火岁月。

▲为帮助智障并有残疾的祖孙俩卖鸡难，购买她们养殖的柴鸡，一是不搞价，二是有多少买多少，三是超额支付货款。

▲全体员工为员工马超患癌症父亲进行捐款

▲老陕西干部团队们带着全体员工和南贵喜各地爱心朋友们的捐助，往返行程1116公里，前往林州市的肿瘤医院，为马超的父亲结清了拖欠的医疗费用！

▲每年中秋佳节，干部团队带上礼品看望慰问员工家属

▲关爱环卫工人，炎炎夏日，送上解暑西瓜

▲“新年第一餐，温暖南阳城！”老陕西把每年的新年第一餐都献给了环卫工人

    大地苍茫，河山隽永。南董事长认为，播种决定收获，而精耕细作则收获丰硕。老陕西公司用工匠精神、创新思维刷新企业风尚，以优秀文化、优良作风洇润心灵。大家心往一处想，劲往一处使，取得了优秀成绩。在提升品质的同时，要以不忘初心、砥德砺行为主旨，通过加强全员学习，提升综合素养，以精神文化的力量凝聚人心，汇集成跨越发展路上砥砺前行的强劲动能，引领公司改革开拓创新，在5家直营店和外市5个加盟店基础上，争取再开二至三家，铸造品牌，再创辉煌。

首先是学习，每天班前业务学习，每星期提升学习，每月总结学习，使企业学校化，领导导师化，员工学生化，互督互学，要经常邀请专家学者讲授国学，使员工进企业工作，就像进学校入熔炉一样，自警自省，自励自奋，做事有度，处事有方，成为优秀人才。其次是企业军队化，抓工作作风，严格管理，令行禁止，言行一致，高标准严要求，提升执行力，组织军事拓展训练或到井冈山等革命圣地汲取精神，让企业有坚强主心骨，让团队有昂扬精神面貌，团结就是力量，团结提促战斗力。再者是企业家庭化，亲如一家人，有自信，有爱心，互帮互助，互敬互谅，谁过生日，我送蛋糕和生日礼物，谁结婚、生子、买房，我出一份大礼，所有中层人员都要为之随礼，让员工感受到家的温馨和温暖。

风雨兼程奔，忠信笃仁坚如磐，从善如流赢天下，砥德砺行再扬帆。南贵喜淡定从容，行稳致远，拥抱载满期许的未来。

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