美食也需冒险 六种让人望而却步的美食 2

秋之韵

美食也需冒险 六种让人望而却步的美食

• 作者: 佳男
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　　西非荔枝果（牙买加）
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　　西非荔枝果，又称为“蔬菜大脑（Vegetable Brain）”，是牙买加的国果。你一定以为它很受欢迎。但实际上，如果在成熟之前食用的话，会引起呕吐或癫痫，甚至致命。因此只有等到果皮变成亮红色，黑色有毒的种子脱离果子后，人们才能享用这种美味又营养的食物。此外，将其煮沸，搭配上咸鳕鱼，就可以做成具有牙买加民族风味的特色菜西非荔枝果炖鳕鱼。
　　蘑菇

　　在意大利托斯卡纳（Tuscany）寻找松露似乎是一种惬意的度假方式。但需注意，虽然我们周围有很多可食用的蘑菇，然而美味如牛肝菌都有一些有毒的“表亲”。甚至他们的名字听起来都带有死亡气息，如死亡之帽（Death Cap）、毁灭天使（Destroying Angel）。有些也长得像毒蘑菇。最好看清楚您吃的到底是羊肚菌还是剧毒的鹿花菌；是美味的鸡油菌还是邪恶的杰克灯（Jack O’lantern）；是有毒的盔孢菌（Galerina）还是迷幻裸盖菇（Psilocybe）。
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渔水翁 发表于 2014-2-17 16:45
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一介草民 发表于 2014-2-17 17:36
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十里河 发表于 2014-2-18 08:28
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