磁器口

四季风-秀才

磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔，东临嘉陵江，南接沙坪坝，西接童家桥，北靠石井坡。磁器口古镇拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌。马鞍山踞其中，左边金碧山，右边凤凰山，三山遥望。凤凰、清水双溪潆洄并出，嘉陵江由北而奔，形成天然良巷。

磁器口古镇始建于宋代，是嘉陵江边重要的水陆码头，被赞誉为“小重庆”。1998年磁器口古镇被国务院确定为重庆市重点保护传统街，2010年入选中国历史文化名街，是历经千年变迁演变而来的重庆市重点保护传统街。

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磁器口最早的名字叫白岩场，始于（998—1003年）宋真宗咸平年间，因为这里曾有一座白岩寺而得名。明建文四年，建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位，逃出皇宫后削发为僧。当他流落到巴渝一带时，曾在白岩山上的宝轮寺隐匿长达四五年。世人知情后，就以皇帝真龙天子曾经隐居在此的事实而将宝轮寺改名为龙隐寺，白岩场也被改称为龙隐镇。

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清朝初年，瓷器在很长一段时间里成为龙隐镇的主要产业。1918年，瓷器本地商绅集资在镇中青草坡创建了新工艺制瓷的“蜀瓷厂”，远销蜀外。后来随着工艺进步，瓷器品种增多，名气也扩大了起来。

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民国时期，重庆成为陪都，因为水运方便，龙隐镇成为嘉陵江中上游各个州、县和沿江支流的农副土特产的集散之地，城里的一些大商贩干在磁器口开设分店收购货物，输出以棉纱、布匹、煤油、盐糖、洋广杂货、日用百货、五金颜料、土碗土纸和特产烟丝等为大宗。

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据统计磁器口每天有300多艘（船均载重10吨）货船进出码头，有商号、货栈和各种作坊达1670多家，摊贩760多户。每天都有300多艘（船均载重10吨）货船进出码头。码头河坝中搭建起临时街道，有上河街、中河街、下河街。还有专业性的木竹街、铁货街、陶瓷街和猪市、米市，各有一地，各为其市。这些商人渐渐为龙隐镇改口，叫成了瓷器口，缘由是这样更贴切、顺口。后来，因为“瓷”字与“磁”相通，又被叫成磁器口。

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磁器口的商贸集中在大码头和靠码头的金蓉正街，除大码头外，还有历史悠久的4家丝厂，一家制呢厂，24兵工厂（现特钢厂），25兵工厂（现嘉陵厂），都设有自己的货运码头。

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码头上从早到晚，水陆两路，商旅川流不息，装卸搬运，络绎不绝。行商坐商，批零量购，货畅其流。大码头右侧的豆芽湾，是米粮帮、木材帮、篾货帮、煤炭帮的地盘。与码头河街相邻的是铁货街、猪市、鸡鸭蛋市和盐市口。各行业的同业公会都有事务所，食品糕点业26家，棉纱布业20家，茶馆酒馆116家。

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解放以后，磁器口繁华依旧，码头上从早到晚，过往商旅川流不息，，被誉为”小重庆“。这种繁荣，至今还深深地留在“老重庆”的脑海中。当年流传一首民谣：“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯。”“千人拱手是形容每天都来上千只船上的船公划着船向码头停靠。”“万盏明灯”是指形容码头上商贾云集，入夜后各自点亮油壶、电石灯、汽灯，经江水一漾，亮光炅炅，如星辰闪烁。

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1958年，码头移至汉渝路，磁器口过去水陆码头的集散地和中转站的作用，逐渐消失。为了保存这片蕴藏丰厚历史和文化的遗迹，政府采取培修和恢复明清建筑风格进行开发，将磁器口古镇建设成为了民俗文化街区景点。1997年，重庆新发行的一套《最后的回忆》地方磁卡，与解放碑、通远门、临江门并列的就是磁器口大码头。

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磁器口历史文化底蕴丰厚，是重庆历史文化名城极其重要的组成部分。巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化、民俗文化各具特色。“一条石板路，千年磁器口”。

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已有1800年的磁器口素有巴渝第一古镇之称，保存了较为完整的古建。

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千年磁器口是巴渝民俗文化旅游圈，磁器口古镇是沙磁文化发源之地，与津（江津）沙（白沙）文化区、成都金牛（金牛坝）文化区、北碚文化区并列为中国大后方四大文化区之一。

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古镇有古朴粗犷的巴渝遗风，有古风犹存的茶馆、有历史传承的码头文化；有佛、道、儒三教并存的九宫十八庙；有正气凛然的红岩志士抗战遗址；有独具特色的川剧清唱、火龙表演，有工艺独特、品种繁多的传统旅游产品，有享誉四方的毛血旺、千张皮、椒盐花生等饮食三宝。

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磁器口麻花指重庆市磁器口所产麻花。瓷器口麻花有八个品种：甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油。甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点，男女老少都爱吃，有人形容说“嚼着惊动十里人”。正缘于此，古镇陈麻花于清朝末年间在巴渝大地流传开来。

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她昔日的繁华已成为历史，这条千年石板大道可以作为永久的见证。磁器口，她将成为西部名城重庆一个靓丽的城市名片，也将作为巴渝文化的一种承载流传下去。

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